Category: Супы — пюре

Суп — пюре из фасоли

суп пюре из фасоли

суп пюре из фасоли

Как приготовить суп пюре из фасоли, рецепт:

Возьмите фасоль, залейте ее мясным бульоном и отварите. После отбросьте фасоль и протрите его через сито.  Затем добавьте туда тот же мясной бульон и еще добавьте муку спассерованную на масле. Кстати, бульон посолите в тот момент, когда свариться фасоль. Суп — пюре из фасоли готов.

Подавать суп пюре лучше всего с гренками!

Чтобы приготовить суп — пюре из фасоли Вам понадобиться: Читать подробнее →

Суп пюре из помидоров и яблок

Суп пюре из помидоров и яблок

Суп пюре из помидоров и яблок

Рецепт приготовления супа — пюре из помидоров и яблок:

Возьмите и нарежьте ломтиками лук и морковь, немного спассеруйте их на масле. Затем добавьте муку смешанную с остреньким перцем и жарьте еще пару минут. После положите все это в кастрюлю и заполните ее горячим бульоном, суп пюре доведите до кипения. В суп бросьте ломтики помидоров и яблок, предварительно очищенные от семечек и кожуры. Суп — пюрк варите еще с пл часа. После получившуюся массу протереть через сито и скипятить снова, посолите.

В качестве изюминки, отварите отдельно рис в подсоленной воде и подайте вместе с супом пюре, но в отдельно тарелке.

Для приготовления супа — пюре из помидоров и яблок, Вам потребуется: Читать подробнее →

Суп — пюре морковный с овощами

Суп - пюре морковный с овощами

Суп - пюре морковный с овощами

Рецепт супа — пюре морковного с овощами:Варить до мягкости, нарезанные морковь, картофель, капусту. Затем слейте и охладите отвар  и овощи. Потом, следует размять или протереть через сито овощи, постепенно добавляя обратно немного отвара. После всего следует прокипятить суп пюре еще раз. Пособите свой суп пюре и можно подавать к столу. Перед подачей добавьте в суп пюре сметану и масло. Приятного аппетита!

Для приготовления супа пюре морковного с овощами Вам понадобится: Читать подробнее →

Суп — пюре из картофеля

Суп - пюре из картофеля

Суп - пюре из картофеля

Рецепт супа-пюре из картофеля:

Чтобы приготовить суп-пюре возьмите чищеный картофель отварить его до готовности. Отвар сцедите, а картофель протрите через сито.  Получившееся картофельное пюре смешать с отваром и добавить молоко, посолить и вскипятить получившийся суп-пюре.

Когда будете подавать суп-пюре на стол заправьте его маслом растительным и морковным соком или желтком.

Ингредиенты для приготовления супа-пюре: Читать подробнее →

Суп пюре из зеленого горошка

Суп пюре из зеленого горошка

Суп пюре из зеленого горошка

Рецепт приготовления супа-пюре из зеленого горошка:

Мелко порежьте лук порей и листья салата, смешайте с зеленым горошком, посыпьте солью, корицей и сахаром. Положите, все в кастрюлю и налейте туда бульон. Поставьте кастрюлю на огонь и как только бульон закипит, убавьте интенсивность огня, на слабый, и варите суп пюре до готовности зеленого горошка. Как только зеленый горошек сварился слейте бульон и отложите часть горошка, другую часть протрите через сито и смешайте с бульоном. Туда же добавьте масло.  После этого густой суп — пюре прокипятите еще на слабом огне около 10 минут. Посолите и подавайте к столу. Не забудьте украсить тарелку отложенными ранее цельными горошинами.

Для того, чтобы приготовить суп пюре из зеленого горошка, Вам понадобиться: Читать подробнее →